提前一晚泡發黃豆，8個小時左右

內酯5克

黃豆和水比例是1:7，加入到豆漿機打，我打的是果蔬汁功能，打了兩遍，然後過篩兩遍，然後豆漿放鍋裡煮，去掉上面一層的泡沫，煮的時候一定要注意小火，攪拌，容易糊掉。豆漿煮熟後，內酯用一點涼白開融化點，放在保溫容器裡，我是放在電飯鍋裡的，豆漿30釐米高度往下衝到，電飯鍋保溫，蓋上蓋子，靜止20分鐘。

香噴噴的豆花就出爐啦，然後調自己喜歡的調料，有人吃鹹的有人吃甜的，我的這個是鹹的，榨菜香菜，醬油，香油。美味早餐，剩下的豆渣，可以做豆渣餅哦～～～有空發豆渣餅教程～～～