廣東正在持續高溫，外出就像被蒸了一樣。沒有胃口，來份清涼小菜才是正經事！ 番茄味甘、酸。有清熱解毒、生津止渴、養陰涼血、健胃消食的作用。番茄裡含有多種人體需要的微量元素。 番茄素對多種細菌有抑制作用，也有幫助消化、降低膽固醇、防治血管硬化和抗癌的作用。