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狼牙土豆
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我家最愛吃土豆，不管是炸的，燉的，燒的，烤的都來者不拒，兒子最近迷上了小吃攤兒上的狼牙土豆，擔心外面賣的不衛生，自己在家試著給孩子做了些，味道鹹香微辣，口感綿軟，非常不錯，孩子很喜歡。

時間:10-30分鐘
食材
土豆 2個
鹽 適量
食用油 適量
花椒粉 少許
辣醬 1湯匙
孜然粉 適量
蔥末 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    土豆削皮。
  • 步驟 2/10
    用花刀切成條。
  • 步驟 3/10
    放入水中，洗去表面的澱粉。
  • 步驟 4/10
    把土豆條煮至8成熟後撈出，晾乾水分。
  • 步驟 5/10
    炒鍋倒油，放入辣醬小火炒香。
  • 步驟 6/10
    放入土豆條，少許鹽小火煸炒。
  • 步驟 7/10
    土豆條完全成熟後放入孜然粉。
  • 步驟 8/10
    放入花椒粉。
  • 步驟 9/10
    翻炒均勻後撒入蔥末，拌勻即可。
  • 步驟 10/10
    鹹香微辣的狼牙土豆。
小貼士

因為辣醬已經很鹹了，所以鹽的量請您酌情新增。

釋出於 2018-08-26
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