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爽口三丁
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徑吩丫焉晨

豬耳富含膠質，對滋潤皮膚、滋補身體大有裨益。口感脆爽，燒、滷、醬、涼拌等烹飪方法都很好吃。

這道小菜以滷豬耳為主，脆香爽口，無論佐酒下飯都很開胃。我家胖子還沒吃完就點下一次了哦~

時間:10-30分鐘
食材
滷豬耳 1只
香乾 3片
花生米 25克
青椒 50克
小蔥白 3根
淘大頭道高鮮醬油 2湯匙
鹽 適量
淘大芝麻油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    備好食材
  • 步驟 2/7
    鍋中加點油燒熱，入花生爆熟，盛出瀝乾油份
  • 步驟 3/7
    滷豬耳切丁
  • 步驟 4/7
    香乾入開水中燙熟，切丁；青椒切丁
  • 步驟 5/7
    把蔥白炒香一下，加入鹽、芝麻油和醬油調汁
  • 步驟 6/7
    將滷豬耳、香乾、青椒、花生米裝盤，淋入調好的味汁
  • 步驟 7/7
    拌勻就可以了
小貼士

調味比較清淡一點，按個人口味可加辣的或是酸的。

釋出於 2018-12-16
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