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黑椒手撕杏鮑菇
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天之天威夏

杏鮑菇有著脆嫩的口感和杏仁清新的香味，怎麼做都好吃。乾煸之後滋味更是一絕，比肉還好吃哦。

食材
杏鮑菇 200g
和胡椒粉 2g
小米椒 2個
蒜 2瓣
生抽 1湯匙
鹽 2g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    材料準備好
  • 步驟 2/10
    將杏鮑菇撕成絲，越細越好(一定要手撕哦，不要切）
  • 步驟 3/10
    蒜頭、辣椒切丁
  • 步驟 4/10
    鍋中放適量油，放入杏鮑菇煸炒
  • 步驟 5/10
    煸炒至杏鮑菇軟熟後盛出
  • 步驟 6/10
    鍋中留油，爆香蒜蓉和辣椒
  • 步驟 7/10
    再放入杏鮑菇一起拌炒
  • 步驟 8/10
    調入生抽
  • 步驟 9/10
    調入黑胡椒粉
  • 步驟 10/10
    出鍋前調入適量鹽即可
小貼士

撕杏鮑菇的時候要有些耐性，儘量撕的細一些，而且一定要手撕的哦，用刀切的口感上、味道上都會差些~

釋出於 2018-06-05
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