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豌豆玉米炒肉丁
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_野生草莓

家人都超級愛吃這道菜。以前都是炒雞蛋，配肉炒後更香阿

時間:10分鐘內
食材
玉米粒 50g
豌豆粒 50g
胡蘿蔔 1根
豬肉 50g
油 適量
姜 適量
鹽 適量
大蒜 2瓣
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材。
  • 步驟 2/8
    鍋內放水燒開，放豌豆玉米粒綽下
  • 步驟 3/8
    焯好後用涼水沖洗瀝乾。
  • 步驟 4/8
    豬肉洗淨切成小丁。
  • 步驟 5/8
    加入料酒、生粉、生抽、鹽和香粉醃製。
  • 步驟 6/8
    熱油爆香蒜和姜。
  • 步驟 7/8
    放入豬肉丁翻炒。
  • 步驟 8/8
    肉丁變色炒透後，放入焯好的豌豆玉米粒大火翻炒3分鐘出鍋。
小貼士

豌豆玉米粒也可以買新鮮的回來自己剝，也可以買冷凍的，我的是以前買的新鮮的自己剝好多散的放在冰箱冷凍隨時吃都可以。 肉丁也可以換成雞肉丁火腿丁牛肉丁。

釋出於 2018-06-20
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