jxcaipu logo
蠔汁香菇油菜
7.1萬 熱度 14 收藏
想表白jack

經常做的一道菜，清爽，下飯，營養健康。

食材
油菜 10顆
香菇 150g
蠔油 1大勺
糖 1小勺
生抽 1勺
鹽（焯油菜） 1小勺
油（焯油菜） 1小勺
芝麻 適量
薑絲 適量
水澱粉 2勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    香菇洗乾淨，切片，薑絲，油菜洗乾淨，中間切一刀。
  • 步驟 2/10
    燒小半鍋水，給一勺鹽，一勺油，水開了放入油菜。
  • 步驟 3/10
    不用蓋鍋蓋，1分鐘就熟了
  • 步驟 4/10
    油菜擺盤
  • 步驟 5/10
    油熱給薑絲
  • 步驟 6/10
    放入香菇
  • 步驟 7/10
    給一大勺蠔油，一勺生抽，一小勺糖，翻炒
  • 步驟 8/10
    炒到香菇軟軟的
  • 步驟 9/10
    給一點水澱粉，撒點芝麻就好了
  • 步驟 10/10
    好吃
小貼士

焯水油菜放鹽，可以使菜顏色更綠，放油也是使菜顏色漂亮，口感更好。

釋出於 2018-08-01
121
相關菜譜
寫評論