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咖哩雞丁
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蝶舞淺夏晨軒

咖哩土豆的味道真的很美妙而且超級下飯，大家一起來做這道家常美味吧

時間:10-30分鐘
食材
土豆 適量
雞胸肉 適量
咖哩粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    先將土豆削皮切成小塊，不要太大，因為要縮短煮的時間，太大塊就比較不容易爛沒有土豆和咖哩融在一起的美味。
  • 步驟 2/6
    雞胸肉，為啥不用雞塊或者雞腿是因為雞胸肉在超市更容易買，而且處理起來也更方便。當然如果時間比較多的話，雞塊會更好吃。
  • 步驟 3/6
    我喜歡加蔥讓油過一下因為那樣很香，這個是個人習慣。大家不必都這麼做，油熱後把蔥放進去爆香然後放入雞胸肉翻炒至白色。就可以撈出了。
  • 步驟 4/6
    撈出雞胸肉備著
  • 步驟 5/6
    剛才炒雞肉的油直接把土豆放進去翻炒，翻炒得油也差不多了，就加入兩勺，平時吃飯那種勺子咖哩粉，再次翻炒。接著放入水翻均勻咖哩粉。中火煮。知道用勺子輕易剷斷土豆。
  • 步驟 6/6
    加入適量鹽，用鏟子將土豆任性的鏟爛讓土豆的酥酥的顆粒和咖哩融在一起變成咖哩土豆醬，最後再加入雞胸肉翻煮，顏色均勻後就可出鍋。
釋出於 2019-01-04
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