jxcaipu logo
咖哩飯----每個人都會愛上的
6.6萬 熱度 38 收藏
哀傷的月季罕
這道菜暫時還沒有介紹
食材
大雞腿 一個
胡蘿蔔 四分之一個
洋蔥 四分之一個
土豆 一個
咖哩粉 一包
料酒 一勺
白糖 適量
鹽 適量
生抽 半勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    準備好所有需要的材料
  • 步驟 2/17
    平時用的咖哩也就是超市隨便買的，這次的咖哩口感不錯，朋友日本帶來的，挺喜歡的，上次做了一次就一直惦記在這裡說再做一次，不能浪費掉
  • 步驟 3/17
    我用的大雞腿，剁成很小均勻的塊兒，鍋裡放入適量的冷水，剁好的雞腿入鍋，放入適量的料酒去腥味兒
  • 步驟 4/17
    水開後稍煮，撈去浮沫，再用溫水衝乾淨瀝水備用
  • 步驟 5/17
    胡蘿蔔去皮洗淨切小粒兒備用
  • 步驟 6/17
    洋蔥也一樣切四方小粒兒
  • 步驟 7/17
    土豆切小塊洗去澱粉，用水浸泡一下不會變色
  • 步驟 8/17
    鍋裡倒入適量的油，小火放入洋蔥，大蒜末薑末炒香
  • 步驟 9/17
    再下入雞塊一起翻炒
  • 步驟 10/17
    在下入胡蘿蔔片炒片刻
  • 步驟 11/17
    倒入少許料酒，生抽，鹽，和白糖炒勻
  • 步驟 12/17
    倒入適量的熱水，不需要放太多，因為切得都比較小塊了。。
  • 步驟 13/17
    湯汁剩三分之一多一點的時候放入土豆塊，我喜歡土豆煮的軟一點，三分之一的時候倒入咖哩粉，如果買的是膏狀的可以先用清水調成糊狀，我一般直接丟鍋裡，哈哈，攪拌均勻，稍微煮幾分鐘就好啦。。。
  • 步驟 14/17
    我覺得下午剛打掃好衛生滿屋子的咖哩香，陶醉
  • 步驟 15/17
    每次做的時候我都會多吃好多飯，平時的話飯量太小了
  • 步驟 16/17
    自己做的醬黃瓜
  • 步驟 17/17
    也許是尋常，才讓人再踏實不過，每日有溫暖縈繞，於是我們熱愛餐桌。用心做出一道道有愛的菜餚，雖然家常卻最珍貴，因為美食，感謝與你們遇見。又一年相伴，新年快樂！祈禱新的一年大家事事如意，美姐姐致！！[禮物][禮物][禮物]
小貼士

喜歡美食的親可以關注我的微信:lizi286421，還可以關注我的微博:美姐姐的小資生活 微信上面平時我會分享一些自己日常的美食，生活，但是沒有具體的步驟，不懂得可以私信我

釋出於 2018-11-26
154
相關菜譜
寫評論