jxcaipu logo
每個健身的人都會愛上這道菜-菠菜雞絲蛋卷
8萬 熱度 18 收藏
小跳酷酷一劍姢

保持一副好身材，三分練，七分吃，健身減肥最忌諱盲目節食，吃的科學營養，才可能目標達成！這款美食，富含優質蛋白，補益氣血，高纖瘦身，很適合健身和減肥的親們食用喲！

時間:10-30分鐘
食材
主料：菠菜 一把
雞蛋 4個
雞胸肉 一塊
胡蘿蔔 一根
輔料：鹽、麻油，辣椒油，姜、香菜碎 各適量
白芝麻、生抽、醋、白糖 各適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    菠菜過水焯30秒，撈出擠淨水後切碎，雞蛋蛋黃蛋白分開，將4個蛋黃加入菠菜碎，加適量鹽攪拌均勻。
  • 步驟 2/8
    蛋白打發至硬性發泡。
  • 步驟 3/8
    將蛋白與菠菜蛋黃糊混合，倒入九陽煎烤機。
  • 步驟 4/8
    上下蓋同時加熱，小火加熱5分鐘。
  • 步驟 5/8
    雞胸肉冷水入鍋加入薑片和料酒煮熟後撈出撕成細絲。
  • 步驟 6/8
    胡蘿蔔刨絲，熱水焯過，和雞絲一起加入輔料拌勻。
  • 步驟 7/8
    菠菜蛋餅煎好後取出，將拌好的雞絲，均勻的鋪上一層，然後將蛋餅捲起。
  • 步驟 8/8
    切片即可食用！和家人一起享用吧！［九陽食尚學院］-小陽美食淄博新瑪特站
釋出於 2018-12-07
205
相關菜譜
寫評論