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大醬湯
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彥斌屠魔戰神

這是一款純素的韓式大醬湯，只有豆腐、海帶，用牛肉粉調味，口感比單純用大醬做出的湯要豐富的多。

時間:10-30分鐘
食材
韓式大醬 70克
豆腐 300克
海帶 200克
清水 適量
牛肉粉 2大勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    這是韓式大醬，比較幹；
  • 步驟 2/8
    把大醬放熱水裡泡上，用勺子把大醬攪拌開；
  • 步驟 3/8
    準備豆腐和海帶，海帶已焯過水；
  • 步驟 4/8
    泡開的大醬放入砂鍋裡，放入適量的清水，大火燒開；
  • 步驟 5/8
    放入豆腐、海帶繼續煮，時間長一點沒關係；
  • 步驟 6/8
    大約煮20分鐘左右，放入牛肉粉調味；
  • 步驟 7/8
    繼續煮10分鐘，即可盛出。
  • 步驟 8/8
小貼士

做法極為簡單，牛肉粉起到至關重要的調味作用。

釋出於 2019-01-17
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