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雜菜大醬湯
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萬物可愛你尤其是

從去年九月份開始，和夫君對韓國料理很著迷，覺得大醬湯特惹口，再說也蠻營養健康的。所以呀，專門買大醬料和辣椒醬回家。今晚做了大醬湯，嘿嘿！冷冷的天，暖暖的湯，因這碗雜菜大醬湯，突然感覺這個冬天不太冷，O(∩_∩)O哈哈。

時間:10-30分鐘
食材
蘑菇 150g
大蒜 100g
洋蔥 100g
胡蘿蔔 60g
生瓜 100g
上湯 900ml
韓國大醬料 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    食材：生瓜、胡蘿蔔、洋蔥、大蒜、蘑菇和韓國大醬料。
  • 步驟 2/11
    將胡蘿蔔、大蒜、洋蔥擇洗乾淨，切片切段。
  • 步驟 3/11
    蘑菇擇洗乾淨。
  • 步驟 4/11
    上湯煮滾。
  • 步驟 5/11
    洋蔥和胡蘿蔔先放入煮滾的上湯中。
  • 步驟 6/11
    蓋鍋蓋，大火燒開，煮5分鐘。
  • 步驟 7/11
    揭蓋，放入生瓜和大蒜。
  • 步驟 8/11
    放入韓國大醬料，拌勻，煮滾。
  • 步驟 9/11
    放入蘑菇。
  • 步驟 10/11
    蓋鍋蓋，中火，煮至食材斷生。
  • 步驟 11/11
    熄火盛出。
小貼士

大醬料要酌量，以免湯汁過鹹。

釋出於 2022-05-14
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