下飯菜_<☞韓國風味 泡菜
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
白菜洗淨控幹切成四瓣抹鹽，擱在陰涼通風處(我醃漬了一夜)備用 -
步驟 2/7
兩種羅卜切絲，撒一點點鹽備用。
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步驟 3/7
梨和蘋果去核用料理機打糊辣椒麵一併倒入。
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步驟 4/7
姜，蒜也料理機打成蓉放入，魚露，蝦醬(沒有用小蝦皮也可)依次。
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步驟 5/7
韭菜切2釐米段放入攪拌，白糖調味，此時醬料部分完成。
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步驟 6/7
最後來個大團圓(把之前的白菜和兩種羅卜絲擠幹水份拌入調好的醬中拌勻)
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步驟 7/7
用無油容器密封放到冰箱冷藏。嘿嘿，靜等美味出爐吧！(大約三天左右)
小貼士
因醃漬時已放鹽所以不用再另放，如果為了讓此菜更加完美無缺、可以在做醬料時加些蠔油和味極鮮
釋出於 2019-01-16
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