韓國炸雞
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最近“炸雞和啤酒”很火，看過韓劇《來自星星的你》的都明白。女主角的一句“下雪了，怎麼能沒有炸雞和啤酒”臺詞，讓炸雞與啤酒火爆網路。對此，你是否也和我一樣對韓國炸雞充滿了好奇呢?下面讓我和大家來分享一下它的做法吧。
烹飪步驟
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步驟 1/7
將雞腿洗乾淨，放入鍋中，加入生薑、蒜瓣、月桂樹葉煮5分鐘，撈出後用涼水洗淨。 -
步驟 2/7
往雞腿中加入鹽、胡椒粉醃製30分鐘左右
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步驟 3/7
在醃製雞腿的時候，將所有制作甜辣醬的材料放到鍋中熬煮，(韓式辣椒醬 番茄醬 草莓醬 麥芽糖 料酒 糖 辣油 蒜末 洋蔥)等醬料開始冒泡後，再熬個1分鐘左右即可
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步驟 4/7
將醃製好的雞腿放到塑膠口袋中，加入油炸粉混合均勻，放置10分鐘
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步驟 5/7
鍋中燒熱油，下雞腿炸至金黃，晾涼後，再下油鍋中炸一次，這樣口感會更加酥脆
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步驟 6/7
將之前熬好的甜辣醬掛在炸雞上
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步驟 7/7
最後裝盤即可
釋出於 2019-03-01
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