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韓國辣白菜
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酥炸西紅柿
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時間:30分鐘-1小時
食材
白菜 1500克
白蘿蔔 500克
胡蘿蔔 200克
蒜末 3大勺
薑末 1勺
韓國辣椒醬 500克
辣椒粉 1/4杯
魚露 2勺
梨汁 半杯
白糖 1勺
海鹽 半杯
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    原料：白菜1500克、白蘿蔔500克、胡蘿蔔200克、蒜末3大勺、薑末1勺、韓國辣椒醬500克、辣椒粉1/4杯、魚露2勺、梨汁半杯、白糖1勺、海鹽半杯。
  • 步驟 2/6
    白菜用海鹽醃6個小時。
  • 步驟 3/6
    白蘿蔔、胡蘿蔔切絲，用海鹽醃2小時。
  • 步驟 4/6
    把醃好的白菜、蘿蔔絲用沖洗一下，擠幹水分。
  • 步驟 5/6
    白菜切成2cm左右的段，再加入全部原料混合均勻。
  • 步驟 6/6
    最後裝入密封的盒子，放在陰涼的地方，2天后就可以吃了
釋出於 2018-11-30
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