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小盆友的11個贊—蛋包飯
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含蓄

假期去那都是堵車、堵人，乾脆在家做美食，這麼大個丫頭看到就等不及要吃了，邊吃邊說要給麻麻11個贊，麻麻最開心的就是得到她的肯定。其實小孩子就是視覺動物，最受不了漂亮食物的吸引了，哈哈！

食材
米飯 適量
胡蘿蔔 半個
菠蘿 適量
火腿 適量
白菜 適量
咖哩 少許
生抽 1勺
鹽 適量
草莓 適量
生菜 1棵
雞蛋 3個
蔥花 少許
番茄醬 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    所有食材洗淨切好待用。
  • 步驟 2/8
    起油鍋爆香蔥花，下胡蘿蔔，火腿丁稍炒，加適量高湯或開水燜10分鐘後，放入咖哩化開炒均勻，再加入菠蘿和白菜丁炒至斷生，最後放適量生抽和鹽調味。
  • 步驟 3/8
    把放涼或隔夜的米飯放入拌勻放一邊待用。
  • 步驟 4/8
    另起油鍋，把3個雞蛋磕碗裡打勻後，用平底鍋放少許油，中小火燒熱，倒入蛋液，抬起鍋子把蛋液輕輕平鋪開，關小火，蛋皮表面微幹就可以在蛋皮二分之一處擺上炒好的飯。
  • 步驟 5/8
    把另外二分之一蛋皮翻過來包好飯。
  • 步驟 6/8
    盤子鋪上洗淨的生菜，擺上蛋包飯，草莓對半開，擺放上，擠上適量番茄醬。是不是就可以發朋友圈裝B了，哈哈！
  • 步驟 7/8
    咔嚓，吃前先驗毒。
  • 步驟 8/8
    看我吃得好香。
小貼士

因為我們家喜歡吃咖哩，所以做了加了點，這個飯沒什麼約束，喜歡吃什麼就加什麼一起炒好了。水果想吃什麼就擺什麼好了，喜歡吃什麼口味的飯就做什麼口味的飯包上。

釋出於 2018-07-25
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