蛋炒飯（蛋包飯版）
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米飯隔夜後，儲存不好會變的硬硬的，不好吃，這個做法會吧米飯變成新的，而且每粒米飯上都會包裹著雞蛋哦。
烹飪步驟
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步驟 1/5
雞蛋加一點料酒和鹽，打成蛋液。 -
步驟 2/5
把打好的蛋液放進米飯裡浸泡
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步驟 3/5
蛋液浸泡米飯一分鐘，使蛋液充分包圍米粒
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步驟 4/5
鍋里加少許油，油開後用筷子邊攪動米飯邊放進鍋裡炒制，待米飯下面的雞蛋成形，開始大火翻炒，同時放入切好的香腸丁
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步驟 5/5
把米飯炒幹，出鍋完成，每粒米飯外面都包裹著雞蛋哦，還可加喜歡的青菜炒，根據自己的口味新增配菜，既有營養又好吃。
小貼士
打雞蛋液時，切忌不要加水，可以加少許料酒，加水會使米飯變黏。
釋出於 2018-10-16
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