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雞肉蓋飯
6.8萬 熱度
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KyouanSama
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很喜歡吃這個親子雞肉蓋飯,雞肉在醬汁和蛋液的包裹下很香嫩,很入味。北京有一家日本料理店不錯,一如日本料理的精緻細膩,健康可口。他家的親子雞肉蓋飯價格不貴,味道絲毫不亞於我在日本吃的。
時間:10-30分鐘
食材
帶骨雞腿
4個
米飯
2碗
洋蔥
1個
雞蛋
6個
白胡椒粉
1茶匙
昆布高湯
230cc
蠔油
1茶匙
料酒
1湯匙
砂糖
1湯匙
香菜
2根
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
將雞腿剔除雞骨和多餘的脂肪和血塊,切成易入口的大小;
步驟 2/4
將切好的雞腿肉加醬油、胡椒粉醃製;
步驟 3/4
洋蔥切條備用;將昆布高湯倒入炒鍋中,加入醬油、料酒、砂糖煮沸;
步驟 4/4
加入雞肉、洋蔥,蓋上鍋蓋,煮2-3分鐘;
釋出於 2018-08-24
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