日式漢堡肉餅
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玉樹臨風insert
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夏日便當
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/8
將肉糜放料酒，鹽，黑胡椒，雞蛋，澱粉或者少量麵粉，根據肉糜的比例，，切記不要太黏稠，拌勻，洋蔥切沫 -
步驟 2/8
洋蔥炒下待涼後於肉糜拌勻，手上抹點油雙手拍打成橢圓形。拍打過程很重要
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步驟 3/8
放油雙面煎，切記火不要大
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步驟 4/8
這邊黃瓜切好等待米飯
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步驟 5/8
煎好後放點水蓋上蓋悶煮三分鐘後倒入醬汁開大火讓肉餅吸收醬汁，期間不停翻面讓醬汁充分吸收
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步驟 6/8
完成了，也可以配上西蘭花或者其他蔬菜。個人覺得黃瓜最搭
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步驟 7/8
藍後高高興興上班去
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步驟 8/8
分別放速凍，吃的時候拿出來煎一下就行了
釋出於 2019-01-31
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