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中式漢堡
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紫煙追夢從玉

洋快餐不健康，街邊小吃不衛生，一日三餐還是要自己在家做吃著才放心。同樣的食材，變化變化就可以做同不同樣的美味。這道中式漢堡用來做早餐，製作簡單、營養豐富、口感甚佳。

時間:10分鐘內
食材
小麥麵粉 1碗
雞蛋 3只
黃瓜 1根
油 適量
芝麻鹽 適量
五香粉 適量
甜麵醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    麵粉一碗加酵母用溫水和成軟硬適中的麵糰，發酵至兩倍大。
  • 步驟 2/9
    兩勺芝麻加半勺鹽搗碎成芝麻鹽，黃瓜、雞蛋洗淨備用。
  • 步驟 3/9
    把發酵好的面在案板上揉光滑，擀成薄厚均勻的面片，刷上一層薄油撒上芝麻鹽，從一頭捲起。
  • 步驟 4/9
    分成大小均勻的三個劑子，擀成薄厚適中的圓餅。
  • 步驟 5/9
    電餅檔預熱刷一層薄油，把擀好的餅放進去，上下加熱烙至兩面金黃。
  • 步驟 6/9
    烙餅的過程中把黃瓜切薄片。
  • 步驟 7/9
    烙好餅後電餅檔刷一層薄油，把雞蛋打進去，雙面煎熟。
  • 步驟 8/9
    烙好的餅我們稱之為“火燒”。把火燒從中間切開，刷上一層甜麵醬，鋪上一層黃瓜，再刷甜麵醬，黃瓜上放煎好的雞蛋，全面夾進去後，一個美味營養的中式漢堡就可以吃了。
  • 步驟 9/9
    還可以搭配不同的蔬菜做出多變的口味喲。 再配上一碗粥，就是一頓實惠又營養的美味早餐。
小貼士

早餐是一天精力旺盛的保障，所以一定要吃，一定要吃好。

釋出於 2019-08-08
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