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乳酪焗肉醬通心粉
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憂愁bank
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時間:1-2小時
食材
通心粉 250克
瘦肉 50克
番茄 1個
洋蔥 1/4個
馬蘇裡拉乳酪 適量
番茄醬 2湯匙
清水 150ml
鹽 適量
糖 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    通心粉用水泡軟，瘦肉，洋蔥，番茄分別切小丁；
  • 步驟 2/12
    熱油鍋，爆香洋蔥丁；
  • 步驟 3/12
    放入瘦肉丁，煸炒至變色；
  • 步驟 4/12
    加入番茄丁，煸炒幾下；
  • 步驟 5/12
    加入150ml清水；
  • 步驟 6/12
    加蓋，中火煮；
  • 步驟 7/12
    煮至番茄軟爛後加入番茄醬；
  • 步驟 8/12
    放鹽，糖調味，大火收汁至粘稠即可；
  • 步驟 9/12
    鍋裡水開後，放入泡軟的通心粉，放點油，鹽煮熟，撈起瀝乾水分，把通心粉裝進烤碗；
  • 步驟 10/12
    在通心粉上面鋪上番茄肉醬；
  • 步驟 11/12
    把切絲的馬蘇裡拉乳酪鋪在肉醬上面，撒上一點黑胡椒粉；
  • 步驟 12/12
    放進烤箱上層，不要預熱，開200度，焗至乳酪融化至表面金黃即可。
釋出於 2018-09-01
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