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意式肉醬通心粉
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南方有約
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時間:10-30分鐘
食材
意式香腸 200g
紫皮洋蔥 半個
黃油 28g
黑胡椒粉 少許
羅勒,九層塔 少許
義大利通心粉 看你食量
義大利奶油芝士麵醬 300g
義大利番茄醬 350g
青檸 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將香腸剝皮,剁成肉沫
  • 步驟 2/8
    洋蔥切沫
  • 步驟 3/8
    將平底鍋燒熱,放入黃油
  • 步驟 4/8
    炒制過程中加入少量黑胡椒粉和羅勒
  • 步驟 5/8
    炒熟後加入奶油芝士麵醬和意式番茄醬,在鍋中攪拌均勻,開小火,蓋蓋兒,燜煮2分鐘,肉醬就做好了
  • 步驟 6/8
    擠少許檸檬汁在肉醬上增加清香味與口感
  • 步驟 7/8
    在炒醬的同時用清水煮通心粉,水中加入鹽和少許羅勒調味,煮熟通心粉後即可撈出瀝乾備用
  • 步驟 8/8
    將通心粉盛盤,澆蓋上肉醬,撒上少許香蔥沫和羅勒點綴
釋出於 2019-02-16
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