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乳酪焗肉醬通心粉
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欣怡foresee
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食材
通心粉 250g
馬蘇裡拉 適量
瘦肉 50g
番茄 1個
洋蔥 1/4個
番茄醬 2湯匙
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    通心粉用水泡軟，瘦肉、洋蔥、番茄切小丁；熱油鍋爆香洋蔥丁；放入瘦肉丁，煸炒至變色；加入番茄丁，煸炒
  • 步驟 2/3
    加入150ml清水，加蓋中火煮；番茄軟爛後加入番茄醬；放鹽、糖調味，大火收汁至濃稠
  • 步驟 3/3
    水開後放入通心粉，放油、鹽煮熟，瀝乾水分裝入烤盤；鋪上番茄肉醬；馬蘇裡拉切絲鋪在最上面，撒上一點黑胡椒粉；放進烤箱上層，不預熱，開200度焗至乳酪融化表面金黃即可
釋出於 2018-10-09
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