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巧克力布朗尼
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鉛筆periodic

沒有烤箱一樣可以做出好吃的布朗尼蛋糕。口感鬆軟，恰到好處的溼潤，濃郁的巧克力口味在舌尖蔓延。

食材
純牛奶 60克
黑巧克力 25克
無鹽黃油 20克
紅糖 20克
可可粉 15克
高粉 25克
小蘇打 1ML（約1克）
核桃碎 15克
裝飾用椰蓉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    食材準備。(高粉和小蘇打放同一個容器混合均勻)
  • 步驟 2/12
    微波專用容器中放入純牛奶、黑巧克力、無鹽黃油、紅糖和可可粉，用勺子攪拌均勻。
  • 步驟 3/12
    容器不用加蓋，放入美的微波爐，選擇微波火力P50、時間1分鐘，進行加熱。
  • 步驟 4/12
    取出，用勺子攪拌均勻，巧克力仍有少許顆粒未融化，不會影響下一步的操作。
  • 步驟 5/12
    用粉篩篩入高粉和小蘇打。
  • 步驟 6/12
    用勺子拌勻至無干粉狀態，放入核桃碎，拌勻成巧克力布朗尼麵糊。
  • 步驟 7/12
    麵糊分成2份，放入可以微波的馬克杯中。
  • 步驟 8/12
    容器不用加蓋，放入美的微波爐，選擇微波火力P80、時間1分鐘，進行加熱。
  • 步驟 9/12
    取出，表面用椰蓉裝飾，稍涼即可享用。
  • 步驟 10/12
    成品圖。
  • 步驟 11/12
    成品圖。
  • 步驟 12/12
    成品圖。
小貼士

1、配方中的紅糖用的是義烏紅糖，顏色嫩黃。沒有可以用白糖或一般的紅糖。糖量按個人口味增加（配方中糖量較少）。 2、此處用的黑巧克力可可脂含量為65%，可以用個人喜歡的巧克力來做。 3、微波輸出功率為900W。 4、裝飾用椰蓉可以用糖粉代替，也可省略。 5、高粉可以用普通麵粉代替。 6、這是美的智慧微波爐，型號為X3-L239C黃色，規格為23升 900W。

釋出於 2018-07-26
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