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法式芥末三文魚
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時間:10-30分鐘
食材
三文魚
適量
苦菊
適量
檸檬
適量
炸粉
1勺
黑芝麻
2勺
黑胡椒
2勺
歐芹
1g
淡奶油
2勺
蛋黃醬
3勺
芥末
半勺
橄欖油
適量
蜂蜜
1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
把歐芹、黑芝麻、黑胡椒顆粒、炸粉打碎,打成大顆粒狀就可以了
步驟 2/7
三文魚用廚房紙吸乾水分,塗上蜂蜜水後沾上①的混合粉
步驟 3/7
橄欖油低溫煎至四面微微泛白即可。如果你要吃全熟的就繼續煎。本人喜歡半生熟~
步驟 4/7
苦菊用這個東西涼拌的。在大超市都有賣,味道不錯~
步驟 5/7
芥末醬:蛋黃醬、淡奶油、芥末調勻
步驟 6/7
OK!切兩片檸檬裝盤即可~
步驟 7/7
低溫烘培法式芥末三文魚~
釋出於 2018-10-05
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