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蛋白椰絲球
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墨衣過忘川丙

單位的一個姐姐生日，說是姐姐，總是感覺同齡的樣子，姐姐的心態很好，一直保持很年輕的狀態，也一直很欣賞俺滴烘焙手藝，生日當天的時候才知道姐姐生日，回家快手做了這個蛋白椰絲球，算補個祝福~

時間:30分鐘-1小時
食材
椰絲 80克
細砂糖 50克
蛋白 2個
低筋麵粉 20克
奶粉 20克
表面用椰絲 10克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    把椰絲和奶粉、低筋麵粉、細砂糖混合均勻。
  • 步驟 2/4
    把蛋白倒入椰絲裡。
  • 步驟 3/4
    用手攪拌均勻，成為一個均勻的麵糰。
  • 步驟 4/4
    用這個方法把麵糰全部搓成小球(約30個)，排入烤盤，送進預熱好的烤箱。150度，25分鐘左右。
小貼士

各家烤箱溫度、走時略有不同，所以最後幾分鐘一定要關注烤箱，不要烤糊了。

釋出於 2018-10-19
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