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蛋白椰絲球
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茂學苔
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做葡萄奶酥剩下的蛋白放冰箱已經好幾天了,今天決定做蛋白椰絲球,君之的配方,但減少了糖的份量。
時間:30分鐘-1小時
食材
椰蓉
80g
奶粉
20g
低筋麵粉
20g
細砂糖
30g
蛋白
2個
椰蓉(沾表面)
10g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/11
準備材料
步驟 2/11
椰絲、奶粉、低筋麵粉,細砂糖全部倒入碗內
步驟 3/11
倒入打散了的蛋白
步驟 4/11
拌均勻,成團裝
步驟 5/11
取一小部分搓成圓球裝,沾上椰蓉
步驟 6/11
全部搓好排在烤盤上,我只做了二十個,好像有點大了,烤箱150度預熱
步驟 7/11
放入預熱好的烤箱,130度30分鐘
步驟 8/11
烤好出爐
步驟 9/11
成品
步驟 10/11
成品
步驟 11/11
成品
釋出於 2019-03-06
131
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