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黑胡椒蜜汁烤翅
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離恨總隨風辰沛

有烤箱怎能不折騰著烤各種肉吃？烤雞肉類是最簡單不過的了，翅根比雞翅大比雞腿小，個頭合適，就先烤根啦

時間:30分鐘-1小時
食材
雞根 16個
黑胡椒碎 一小勺
洋蔥 半個
大蒜 幾瓣
李錦記叉燒醬 兩勺
耗油 一勺
生抽 4勺
鹽 適量
姜 幾片
大蔥 幾段
蜂蜜 兩勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    翅根洗淨，放大碗裡，洋蔥和大蒜切碎放進去，加入蔥段薑片，黑胡椒，四勺生抽，兩勺叉燒醬，一勺耗油，和適量鹽拌勻，裝進食品袋中，揉一揉，放進冰箱冷藏室醃製過夜
  • 步驟 2/4
    電烤箱預熱到200度，翅中放在烤網上，中層，上下火烤制。底層要墊包了錫紙的烤盤接住滴下來的汁水。實際上，烤制過程中，雞皮上的油會被激出來反覆往下滴。
  • 步驟 3/4
    烤30分鐘後，開啟看看翅中基本熟了，也微微上色啦，用刷子刷一層蜂蜜，反覆刷均勻，再放進去烤制5分鐘，進一步上色
  • 步驟 4/4
    取出來，香噴噴，油亮亮，外焦裡嫩的黑胡椒蜜汁翅根就好啦，老公吃了評價說：比肯德基和麥當勞的好吃呢！
釋出於 2018-07-15
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