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蜜汁烤翅
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奚笑天沙

本來是做奧爾良烤翅的，但是烤肉料不夠，所以我加點生抽，鹽，糖一起醃製。這是烤給我們同事吃的，但是人太多，吃起來都沒夠，因為真是太好吃了

時間:1-2小時
食材
土豆 500g
雞翅 1000g
油 適量
鹽 適量
烤肉料 適量
姜 適量
生抽 適量
蜂蜜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞翅加入薑蓉，鹽，砂糖，生抽，烤肉料醃製一晚。
  • 步驟 2/8
    土豆去皮切片浸泡半小時，然後瀝乾水分，在錫紙上刷一層油，放入土豆。
  • 步驟 3/8
    排入雞翅。
  • 步驟 4/8
    放烤箱裡烤15分鐘，180度中層。
  • 步驟 5/8
    拿出，兩面刷上醃製的汁。
  • 步驟 6/8
    繼續烤10分鐘。
  • 步驟 7/8
    拿出，兩面刷上蜂蜜烤5分鐘。
  • 步驟 8/8
    再刷一次蜂蜜烤5分鐘。
小貼士

刷一次蜂蜜感覺不夠甜所以刷多一次就剛好，溫度按各自烤箱。雞翅最少要醃製3小時以上過夜最好呢。

釋出於 2019-11-25
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