芒果牛肉粒 - 芒果牛肉粒的做法,芒果牛肉粒怎麼做好吃,芒果牛肉粒的家常做法 - 京細菜譜

芒果牛肉粒

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婉麗gangster

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食材

牛排/牛裡脊 130g（一人份）

芒果 1個

生抽 2小匙

老抽 1小匙

白糖 1小匙

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

食材集合。
步驟 2/6

牛肉切丁，放入生抽、老抽、白糖、澱粉、黑胡椒抓勻，醃製20分鐘。
步驟 3/6

芒果對半切開，取果肉切丁，保留兩塊外皮當作容器。
步驟 4/6

鍋中入油，燒熱後倒入醃製好的牛肉粒，迅速滑散。
步驟 5/6

牛肉炒至9分熟時，加入芒果粒，煸炒幾下即可。
步驟 6/6

關火，將芒果牛肉粒放入芒果皮碗中即可。

小貼士

1、這道菜在選擇牛肉時，喵建議選擇原味牛排，比較易熟，如果沒有牛排，可以選擇牛裡脊。 2、芒果挑選軟硬適中的，不要熟的太透太軟，那樣炒起來會爛掉。 3、取芒果肉的方法：將芒果對半切開，用小勺將果肉取出，不會破壞果皮。

釋出於 2018-07-31