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法式鬆餅塔
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賣蘿蔔的小蘿北
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食材
低筋麵粉 220G
全脂牛奶 400ML
黃油 60G
雞蛋 1個
糖粉 20G
泡打粉 4G
小蘇打 4G
鹽 4G
檸檬汁 10ML
草莓 200G
淡奶油 150ML
草莓醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好備料，此做法三人份的量，要減量的自己按比例減量
  • 步驟 2/11
    牛奶加檸檬汁加一顆蛋拌勻
  • 步驟 3/11
    放入融化的黃油拌勻
  • 步驟 4/11
    麵粉+泡打粉+小蘇打+糖粉+鹽混合
  • 步驟 5/11
    拌入步驟3的牛奶混合物
  • 步驟 6/11
    用蛋抽拌勻
  • 步驟 7/11
    中火加熱平底鍋，用黃油在鍋底擦一下
  • 步驟 8/11
    倒入一勺麵糊，煎至表面冒小泡翻面
  • 步驟 9/11
    兩面煎至金黃色，放入預熱80度的烤箱保溫存放。
  • 步驟 10/11
    鬆餅全部煎好抹上淡奶油加上草莓疊加。最後淋草莓醬。搭配咖啡比較解膩。
  • 步驟 11/11
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釋出於 2018-08-02
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