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松仁巧克力蛋糕
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傲凝砸

每款美食都有它的故事，這布朗尼也是一樣。我也看很多朋友們講過它，做過它。當然了我也是常常吃它，雖然我很胖，但我還是最愛這一口棉軟的內心，鬆脆外表的蛋糕。每次朋友們聚會，或是我要送人點心，我都最愛用這一款簡單易做的蛋糕來送朋友。朋友們都超愛它。而且它十分的百搭，好比今天一樣，家裡的核桃仁用完了，我就用松子來點綴。然後又加入了蔓越莓，口感口味上都十分的棒。

食材
牛奶巧克力 300克
低粉 300克
白糖 130克
雞蛋 6個
無鹽黃油 250克
可可粉 40克
牛奶 60克
蔓越莓 適量
松仁 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    備好所用食材。
  • 步驟 2/13
    黃油與巧克力隔水融化。
  • 步驟 3/13
    再將白糖加入繼續拌至糖化。
  • 步驟 4/13
    巧克力糊放至不燙手，再分次加入雞蛋。
  • 步驟 5/13
    用打蛋器打至融合。
  • 步驟 6/13
    再將可可粉及低粉過篩加入。
  • 步驟 7/13
    拌至無干粉狀。
  • 步驟 8/13
    再將牛奶加入，繼續拌至融合。
  • 步驟 9/13
    將蔓越莓及松仁加入。
  • 步驟 10/13
    把拌好的蛋糕糊加至在烤模裡，再用松仁裝點一下。
  • 步驟 11/13
    入預熱好的烤箱，180度烤制30分鐘。
  • 步驟 12/13
    烤好後放涼，再脫模改刀。
  • 步驟 13/13
    這樣子一份濃情松仁巧克力蛋糕就完成了。
小貼士

按以上三十分鐘的時間，烤好後隔天吃最好，如果要馬上吃，那就烤制20分鐘，再放涼，那樣子口感就很棒。按我上面的溫度及時間，烤好後表面微幹，存放一天口感就更加好。

釋出於 2019-02-06
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