Name: 龍蝦意麵
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 西餐
Ingredients: 長直意麵 150G; 大龍蝦 1只; 獨頭蒜 1顆; 乾紅辣椒 4-5個; 鹽 適量; 幹歐芹碎 適量

龍蝦意麵

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食材

長直意麵 150G

大龍蝦 1只

獨頭蒜 1顆

乾紅辣椒 4-5個

鹽適量

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烹飪步驟

步驟 1/8

大龍蝦一隻煮熟。我買到的原本就是熟的，如果買到生的煮15分鐘左右即可。不過話說如果能買到生的原料我肯定不捨得用這種做法霍霍了啊
步驟 2/8

取出大塊蝦肉，切厚片備用。我保留了完成的蝦殼原本是想擺盤的，後來覺得盤子太小塞不下，作罷做配菜準備的時候就可以燒一鍋水煮意麵，配菜準備好的時候面也該差不多了
步驟 3/8

這是獨頭蒜，左邊是沒去皮的，右邊是去皮的樣子實用1顆，拍倆就是為了給大家看看，因為老有人問是啥
步驟 4/8

獨頭蒜去皮切成小丁，乾紅辣椒去籽後切圈
步驟 5/8

鍋內放1湯匙橄欖油燒熱後加入辣椒和蒜爆香
步驟 6/8

加入煮好的意麵拌勻，加鹽調味最後加入切好的龍蝦肉，撒一把幹歐芹碎即可哦還有，成品圖裡面那個一粒粒的是蝦頭裡面掏出來的蝦黃
步驟 7/8

成品~
步驟 8/8

成品~