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黃油香煎雞翅
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天生髮際偏高

我相信雞翅在大多人的心裡不止是一道菜那麼簡單，更是成長路上的同伴。

時間:10-30分鐘
食材
雞翅中 7個
黃油 30克
蠔油 1大勺
鹽 1/4小勺
醬油 1小勺
花生油 1小勺
澱粉 1/2大勺
糖 1/4小勺
薑蓉 1大勺
蒜茸 1大勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    雞翅洗乾淨瀝乾水備用。（儘量選擇中個頭兒的，這樣比較容易熟）
  • 步驟 2/7
    姜蒜切碎備用。
  • 步驟 3/7
    把上面說到的所以調理放進去醃製至少半小時，可以用牙籤在雞翅上戳洞，以便於入味。
  • 步驟 4/7
    平底鍋裡放黃油，慢火，等黃油融化以後轉大火。
  • 步驟 5/7
    然後倒入雞翅。一直用中小火慢慢煎，偶爾翻一下面，大概10-15分鐘，雞翅就熟透了~可以開吃咯！
  • 步驟 6/7
    香噴噴的黃油香味，聞到都在流口水~~
  • 步驟 7/7
    中西合璧~驚天動地！
小貼士

非常簡單，也非常美味，火候是最重要的！

部分人對火候存在疑問：一開始用慢火，鍋稍熱放黃油；黃油融化了就轉大火，馬上放入雞翅；鍋重新熱起來了，就轉中小火，慢慢煎。

釋出於 2018-11-14
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