Name: 芝士培根披薩
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 西餐
Ingredients: 高筋麵粉 適量; 低筋麵粉 適量; 酵母 3克; 牛奶 適量; 雞蛋 一個; 黃油 25克; 白砂糖 7.5克; 鹽 少量; 娃娃菜 幾片; 馬蘇裡拉芝士 適量; 培根 三片; 番茄醬 適量

芝士培根披薩

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食材

高筋麵粉適量

低筋麵粉適量

酵母 3克

牛奶適量

雞蛋一個

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烹飪步驟

步驟 1/7

準備披薩底的材料
步驟 2/7

用溫牛奶融酵母，把鹽糖混合牛奶和麵粉揉成團，最後再加入黃油揉成光滑的麵糰，用保鮮膜包好放入溫室發酵一個小時
步驟 3/7

發酵的過程中準備餅餡，把該切好的切好，拌勻，由於我不喜歡洋蔥，所以換成了娃娃菜
步驟 4/7

發酵成兩倍大後放入冰箱冷藏一會，這次我揉得有點溼了
步驟 5/7

從冰箱拿出擀平排氣，再揉一會兒就可以鋪在烤盤上，我沒買披薩盤，就用烤箱配的盤來做，如果想吃芝心邊的披薩就在邊上裹一層，用叉子在底上扎些小孔，掃上番茄醬
步驟 6/7

鋪上底餡兒，邊上塗點黃油，這樣烤出來會比較香脆，看樣子還不錯
步驟 7/7

烤箱預熱200度15分鐘就可以啦，味道非常不錯哦！

釋出於 2018-10-26

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