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黑椒牛排配時蔬
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怕寂寞pope
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時間:1-2小時
食材
黑椒牛排（醃製好的） 1塊（約150克）
胡蘿蔔 半根
小土豆 2個
紅椒 1/4個
青椒 1/4個
黃椒 1/4個
鹽 5克
橄欖油 30毫升
烤肉汁 30毫升
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    平底不粘鍋燒熱，倒入15毫升橄欖油，待油溫6成熱時，放入黑椒牛排，中火，煎至兩面變色後馬上盛出。
  • 步驟 2/3
    烤牛排的時候，把鍋洗淨、擦乾、燒熱，倒入15毫升橄欖油，大火加熱，油溫5成熱時，放入土豆和胡蘿蔔，中小火，煎1分鐘。臨出鍋時，放入青、紅、黃椒，調入2克鹽炒勻。
  • 步驟 3/3
    將炒好的蔬菜和烤好的牛排裝盤。再取一隻鍋，將烤肉汁倒入燒開後，馬上關火，澆到牛排上即可。
釋出於 2018-11-18
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