jxcaipu logo
黑椒牛排
7.3萬 熱度 87 收藏
tread香菸

黑椒牛排是一道西餐，主要食材是牛排和黑胡椒，主要烹飪工藝是煎。牛排營養豐富，有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。西餐廳的牛排普遍較貴，今天特意嘗試自己做，步驟挺簡單的，味道不錯哦。

時間:10分鐘內
食材
牛腿肉 276g
西蘭花 60g
油 適量
鹽 適量
黑胡椒 適量
玉米粒 若干粒
小西紅柿 4個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    牛排只要30粒左右，玉米買多了，全煮了當零食吃
  • 步驟 2/9
    所有食材準備好，洗乾淨備用
  • 步驟 3/9
    牛肉用刀背輕敲，按摩下
  • 步驟 4/9
    加入適量醬油與鹽，灑上黑胡椒醃製幾份鍾
  • 步驟 5/9
    玉米開煮，水開後放入西蘭花，另一邊熱鍋下油
  • 步驟 6/9
    夾入醃製好的牛排，中火開煎
  • 步驟 7/9
    煎到一邊稍黃，翻邊至另一面，等到七，八分熟，可據個人愛好出鍋了
  • 步驟 8/9
    這時，玉米與西蘭花也該煮好了，撈出放入盤中
  • 步驟 9/9
    把牛排裝入盤中，灑一點黑椒，加入其它配菜，完成。
小貼士

醃製牛肉的時候，鹽要少放點，不然會很鹹滴哦

釋出於 2019-11-07
46
相關菜譜
寫評論