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黑椒牛排
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潮淤男弦仍

煎牛排其實很簡單，在家就很容易做，零基礎都能輕鬆完成，除了保證牛肉品質，調料也必不可少，我用了酷克壹佰的芝加哥牛排調料和黑椒牛排醬料，口感和味道都很正宗。簡單的搭配幾種時蔬和意麵，完美的一頓晚餐就搞定啦！

時間:10-30分鐘
食材
牛排 150克
酷克壹佰芝加哥牛排調料 適量
黑椒牛排醬 適量
橄欖油 20克
意麵 50克
圓蔥 半個
香腸 1根
意麵醬 100克
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    牛排洗去血水，用廚房用紙搽幹表面水分。
  • 步驟 2/9
    為了便於入味可以在牛排中間位置打上十字刀，不要切斷。用酷克壹佰的芝加哥牛排調料撒在牛排一面，均勻地抹在牛排上。
  • 步驟 3/9
    翻面也用牛排調料塗抹均勻。醃製20分鐘。
  • 步驟 4/9
    香腸切片、圓蔥切成小丁備用。另外的圓蔥切絲備用。
  • 步驟 5/9
    鍋中水開放入意麵煮熟。撈出倒入適量橄欖油拌勻。
  • 步驟 6/9
    平底鍋倒入橄欖油，放入圓蔥和香腸炒出香味。
  • 步驟 7/9
    倒入意麵醬翻炒。
  • 步驟 8/9
    倒入意麵翻炒均勻即可出鍋備用。
  • 步驟 9/9
    平底鍋燒熱，倒入橄欖油，放入醃製好的牛排，就不要動了，中小火煎制底部變色。
小貼士

1、酷克壹佰的芝加哥牛排調料和黑椒牛排醬料裡面的味道很足了，不必再另外新增其他佐料，很方便。

2、煎牛排用橄欖油和黃油均可。

3、牛排的成熟度按個人喜好。

釋出於 2018-08-19
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