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快手羅宋湯
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老公每次出去吃飯必點的湯，他對羅宋湯的熱愛程度我用“羅宋怪”來形容他，為了隨時可以喝上愛湯，他終於鑽研出了家庭版的美味羅宋湯，比起餐廳裡稀稀拉拉的湯料，自家做的料足湯濃，老公對羅宋湯的要求變得越來越高了。如果你也喜歡這款湯，那就快點動手做吧！

時間:30分鐘-1小時
食材
牛肉 100g
番茄 3個
洋蔥 1個
青椒 3小個
紅蘿蔔 1個
粗的火腿腸 半個
番茄醬 半瓶
糖，雞粉，鹽，油 適量
香葉 2,3片
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    番茄，青椒，紅蘿蔔切粒
  • 步驟 2/12
    洋蔥切片
  • 步驟 3/12
    牛肉，火腿切粒（火腿忘了拍）
  • 步驟 4/12
    熱鍋，放油下洋蔥爆香
  • 步驟 5/12
    洋蔥香味散發後下牛肉翻炒至三成熟
  • 步驟 6/12
    把炒好的洋蔥牛肉轉到湯鍋，把番茄青椒紅蘿蔔粒火腿粒也放進去
  • 步驟 7/12
    加適量糖，茄醬，雞粉初步調味
  • 步驟 8/12
    攪拌均勻後放兩片香葉，開大火煮沸
  • 步驟 9/12
    同時放了半個辣椒，有一丁點辣味更好喝，喜歡辣的同學放多點，但也不可太多，不然搶了羅宋湯的原味
  • 步驟 10/12
    燒沸後轉小火燉，大概半小時到四十分鐘就好了
  • 步驟 11/12
    進行最後調味，根據喜好新增糖和鹽，就可以上桌了
  • 步驟 12/12
    濃濃的湯，多多的料，好吃！
小貼士

番茄醬要多一點點，湯才濃稠顏色才漂亮

釋出於 2019-01-20
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