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番茄豬肝意粉
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善良strip

準備：意粉提前用水浸泡至軟身；番茄清洗後切片；豬肝切片後用溫水泡出血水，用薑片、酒醃10分鐘，用水沖洗乾淨；

時間:10-30分鐘
食材
意粉 200克
番茄 1個
豬肝 150克
青菜 幾片
清水 2~3碗
鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    泡軟的意粉，放進鍋裡，加入適量的清水（2~3碗），大火煮開後，轉中小火煮5分鐘；
  • 步驟 2/4
    放進番茄片，煮開後再煮2~3分鐘；
  • 步驟 3/4
    放進豬肝，用湯勺攪拌，放豬肝均勻受熱，煮至熟透；
  • 步驟 4/4
    加入青菜，煮至青菜斷生，放鹽調味即可。
釋出於 2018-10-07
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