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希臘茄子沙拉
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Cheers-Love
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時間:30分鐘-1小時
食材
茄子 1個
蔥花 少許
蒜蓉 少許
橄欖油 少許
鹽 少許
醋 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    取年輕貌美茄子一個，對半切開，切面抹少許橄欖油，面朝上，置於烤箱。
  • 步驟 2/4
    華氏400度烤箱中烤30-40分鐘，直皮變皺，茄身變軟，取出靜置十五分鐘。
  • 步驟 3/4
    茄子變涼後用勺子把茄肉挖出，放在碗裡待用。
  • 步驟 4/4
    茄肉用勺子拌碎，放入蒜蓉，蔥花，橄欖油，香醋，芝麻醬伴均，禮成。
釋出於 2018-10-03
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