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辮子沙拉培根包
4.5萬 熱度 180 收藏
太上老君interior

換了一個牌子的麵粉，同時也換一種口味。甜麵包做得比較多，這種綜合味的還是第一次，真的沒想到，不試不知道，一試就愛上了。培根、沙拉、香蔥這種奇妙的結合，一邊烤一邊就滿屋香氣，實在是讓人忍不住咽口水

時間:1-2小時
食材
高筋麵粉 250g
水 120g
油 19g
鹽 2g
雞蛋 40
糖 28
沙拉 適量
培根 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    稱好食材，拌勻。
  • 步驟 2/11
    放入麵包機，啟動和麵程式。
  • 步驟 3/11
    揉到擴充套件伸階段，發酵3倍大
  • 步驟 4/11
    排氣，分成6小個
  • 步驟 5/11
    搓成長條
  • 步驟 6/11
    辮成辮子發酵2倍大
  • 步驟 7/11
    刷上蛋液
  • 步驟 8/11
    鋪上培根
  • 步驟 9/11
    撒上香蔥
  • 步驟 10/11
    擠上沙拉
  • 步驟 11/11
    烤箱預熱190度18分鐘（時間及供參考）
小貼士

麵包上色後加蓋錫紙，以免烤黑。

釋出於 2022-05-28
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