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超簡單的培根蛋醬義大利麵
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頻獨碩駁踩
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時間:10-30分鐘
食材
義大利麵條 350g
蛋黃 4個
全蛋 1個
培根 150g
乳酪 100g
黑胡椒 隨意看個人口味加入
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    義大利麵放入沸水煮熟撈出來過冷水放一邊
  • 步驟 2/6
    煮麵條的同時可以開始製作蛋醬了。4個蛋黃1個全蛋都放入一個碗裡開啟,然後加入乳酪一起攪拌均勻
  • 步驟 3/6
    培根放入鍋中翻炒至出油
  • 步驟 4/6
    加入黑胡椒
  • 步驟 5/6
    加入麵條翻炒一下 加點鹽(因為培根已經是鹹了所以鹽不用多加)然後加入已經調好的蛋醬 翻炒下就可以出鍋了
  • 步驟 6/6
    培根蛋醬義大利麵完成啦。
小貼士

蛋醬放入後不能炒太久。稍微翻炒幾下就可以出鍋了。不然麵條會變的太乾的。全程用中火

釋出於 2019-02-02
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