媽媽買了很多土豆,比小土豆大比正常的土豆又小,所以我們一直不知道他到底屬於小土豆還是普通土豆,量太大了,所以我們一天都吃的土豆,中午是橄欖油香煎小土豆,晚上是土豆濃湯。
土豆一定要熟透了並且過篩才能保證濃湯的口感比較順滑哦。方子中沒有使用淡奶油,所以我們需要用黃油來提味,實在沒有的話植物油也可以代替,口感會下降哦。