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咖啡土司
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整潔undesirable
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時間:1-2小時
食材
高筋粉 300克
湯種 120克
雞蛋 30克
牛奶 100克
3克
40克
酵母 4克
黃油 25克
速溶咖啡粉 5克
烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    烤箱170度,不加蓋40分鐘。或者不加蓋190度25分鐘。加蓋220度35分鐘。(烤箱是不一樣,大家自己慢慢摸索)
小貼士

湯種,說的簡單點就是在奶鍋里加入水和麵粉,加溫到65度調製的麵糊。

釋出於 2018-11-09
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