在水果旺盛的時期，自己動手適時做些果醬，是非常健康跟甜蜜的。用油潤多汁的柳橙，跟帶著橙子皮一起做成的柳橙果醬，更是洋溢著清香甜美的好滋味。而橙子皮中含有的抗老化物質維生素E、橙皮揮發油，都能夠增加胃液分泌，促進腸胃蠕動，健胃祛風，理氣消滯。常吃更可以預防口乾嘴角乾裂，讓皮膚水嫩細滑。