1、沒有一體機用明火熬煮的話請直接大火煮沸後轉中火攪拌熬煮即可。攪拌的時候可以戴手套，開始的時候水分比較大容易濺出來湯汁，戴手套避免燙到。當然用一體機的同學就沒有這樣的困擾，主杯上安裝網鍋，可以防止濺出，有利於水分蒸發也方便觀察。

2、如何判斷果醬熬好：①果醬用勺子撈起緩慢滴落②取一勺果醬滴在冰涼的盤子上，冷透後會呈凝固狀即表示果醬煮好。