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全橙果醬
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像風在頌

家裡的2箱橙子要消化掉，這麼冷的天氣榨汁實在太冷啦！最後決定做果醬！

時間:30分鐘-1小時
食材
橙子 4個
檸檬 1個
冰糖 150g
砂糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    橙子用溫水清洗乾淨
  • 步驟 2/16
    用鹽搓外皮
  • 步驟 3/16
    把橙子切成小塊
  • 步驟 4/16
    剝出橙子肉備用，先處理橙皮
  • 步驟 5/16
    用小刀削去白色部分
  • 步驟 6/16
    把處理好的橙皮切小條，用溫水浸泡半天，每隔一段時間換一次水
  • 步驟 7/16
    鍋里加冰糖和水，煮至融化
  • 步驟 8/16
    把浸泡好的橙皮放入冰糖水裡加檸檬汁
  • 步驟 9/16
    煮至汁水收幹，邊煮邊攪拌
  • 步驟 10/16
    把橙子肉和做好的橙皮一起放入料理機
  • 步驟 11/16
    啟動機器打成果泥
  • 步驟 12/16
    把果泥放入麵包機了，再次加點檸檬汁
  • 步驟 13/16
    視自己口味可以再加點砂糖，也可以不加
  • 步驟 14/16
    啟動麵包機的果醬程式
  • 步驟 15/16
    這個是一個程式後的果醬，我感覺不夠稠，所以再次啟動果醬程式
  • 步驟 16/16
    這個就是我用了2個果醬程式做出來點全橙果醬
小貼士

我是先把橙皮做成糖漬橙皮再和果肉一起做的果醬！

我感覺用麵包機的果醬程式做真的輕鬆，不過一個程式結束感覺不稠所以再次啟用了一次

釋出於 2024-11-27
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