jxcaipu logo
香酥提子條
6.2萬 熱度 44 收藏
弎眉桔

今天真的是很冷啊，一出門俺就後悔啦。要不是急著去銀行給支付寶充錢，俺肯定立馬掉頭往家裡奔。從外面回來，手凍得冰冰涼滴，半天都沒暖過來。唉，討厭滴冬天終於又來啦～

時間:1-2小時
食材
黃油 40G
泡打粉 1/2小勺
葡萄乾 50克
鹽 1/8小勺
雞蛋液 25G
低粉 110G
細砂糖 40G
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    黃油軟化後，用打蛋器打到顏色發白
  • 步驟 2/7
    體積變大後，分次加入糖，攪打均勻
  • 步驟 3/7
    分次加入雞蛋液，攪打均勻，使黃油和雞蛋液徹底融合
  • 步驟 4/7
    加入鹽，繼續攪打
  • 步驟 5/7
    加入泡打粉、低筋麵粉和葡萄乾
  • 步驟 6/7
    用手揉成麵糰後，裝入保鮮袋，用擀麵杖擀成片狀，放進冰箱冷凍1個半小時以上
  • 步驟 7/7
    凍硬的麵糰拿出來，用刀切成條狀，排入烤盤，200度，烤焙15分鐘左右
小貼士

刀不夠鋒利，我費了老大勁兒都沒把葡萄乾給切開，唉～致使俺切出來的條條大小不一，且坑坑窪窪，賣相實在不好那。不過味兒倒是不錯，熱的時候酥酥滴，涼了以後就變脆啦～～香香的很好吃。不過下回做的話，該減掉些糖的量，好甜啊

釋出於 2018-08-30
82
相關菜譜
寫評論