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香酥提子條
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不負紅豔
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時間:1-2小時
食材
黃油 80g
白砂糖 80g
低粉 220g
雞蛋 50g
鹽 1/4小勺
紅葡萄乾 100g
泡打粉 1小勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    黃油軟化後打至發白變大，分三次加糖攪打均勻。
  • 步驟 2/5
    分三次加入蛋液，每次攪拌均勻後再加下一次。
  • 步驟 3/5
    加入鹽攪拌均勻後，加泡打粉，篩入低粉，撒上葡萄乾用手輕揉成團。
  • 步驟 4/5
    麵糰包入保鮮膜後，放入方形保鮮盒內擠壓成規整形狀，蓋上蓋子入冰箱冷凍2小時。
  • 步驟 5/5
    凍硬的麵糰用刀切成條狀，烤箱預熱200度，中層15分鐘。
小貼士

麵糰一定能夠要冷凍哦，不要偷懶，否則做出來的甜點硬硬的，不酥。

釋出於 2018-10-16
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